Las frutas tropicales forman parte de muchas preparaciones tradicionales del Caribe y América Latina. En este video se observa una fruta de piel lisa que pasa del verde al amarillo o anaranjado al madurar, con pulpa jugosa y una semilla grande en el centro.
Por su apariencia, corresponde a una variedad conocida comúnmente como ciruela amarilla o jocote, aunque el nombre puede variar según el país.
Esta fruta puede disfrutarse fresca cuando está madura y también utilizarse para preparar jugos, dulces y otras recetas caseras.
Esta fruta mejora la circulación de tus piernas. Cómela por las noches y el dolor en las piernas desaparece junto con los coágulos. Aparte de ser deliciosa, tiene mucha vitamina C y tiene un efecto relajante ayuda a mejorar todo el sistema circulatorio.
La forma más rica de consumirla es luego de lavadas untandole un poco de sal molida, y es muy deliciosa.
¿Cómo se puede consumir?
La forma más sencilla de consumir estas ciruelas es directamente como fruta fresca.
Para hacerlo:
– Lava muy bien las frutas con abundante agua.
– Escoge las que tengan la piel amarilla o anaranjada y estén ligeramente suaves.
– Córtalas por la mitad o muerde cuidadosamente la pulpa.
– Retira la semilla grande que se encuentra en el centro.
– Evita consumir frutas con mal olor, moho o partes deterioradas.
Cuando todavía están verdes suelen tener un sabor más ácido y una textura firme. Al madurar, la pulpa se vuelve más suave, aromática y dulce.
¿Qué aporta esta fruta?
Como ocurre con muchas frutas tropicales, la ciruela amarilla contiene principalmente agua y carbohidratos naturales. También puede aportar fibra, vitamina C y diferentes compuestos vegetales.
La vitamina C participa en numerosas funciones del organismo, incluyendo el mantenimiento normal del sistema inmunitario y la formación de colágeno.
Por otro lado, consumir la fruta entera permite aprovechar mejor su fibra, que contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo y puede ayudar a producir una mayor sensación de saciedad.
¿Cuándo se puede comer?
No existe una hora específica para consumir esta fruta. Puede disfrutarse:
– En el desayuno.
– Como merienda entre comidas.
– Después del almuerzo.
– En ensaladas de frutas.
– Como ingrediente de jugos o batidos.
Siempre que sea posible, es preferible comerla entera en lugar de convertirla únicamente en jugo, ya que de esta manera se conserva una mayor cantidad de fibra.
También conviene evitar añadir grandes cantidades de azúcar cuando se prepara en bebidas o dulces.
¿La ciruela amarilla tiene beneficios medicinales?
En las redes sociales es frecuente encontrar videos que atribuyen a distintas frutas tropicales propiedades para bajar el azúcar, limpiar los riñones, mejorar la presión arterial o curar diversas enfermedades.
Aunque las frutas forman parte de una alimentación saludable, ninguna debe considerarse por sí sola un tratamiento para estas condiciones.
Una persona con diabetes, por ejemplo, puede consumir frutas dentro de un plan de alimentación adecuado, pero las porciones y el consumo total de carbohidratos siguen siendo importantes.
Una fruta nutritiva, no un remedio milagroso
La ciruela amarilla o jocote puede ser una excelente opción para variar el consumo de frutas. Su sabor, su contenido de agua y sus nutrientes permiten incluirla fácilmente dentro de una alimentación equilibrada.
Sin embargo, no sustituye medicamentos, tratamientos médicos ni una dieta adecuada para tratar enfermedades.
Lo mejor es disfrutarla por lo que realmente ofrece: una fruta tropical fresca, sabrosa y nutritiva que puede formar parte de una alimentación variada.